奈良県三輪素麺工業協同組合
そうめんの総本山たる三輪に、仲買業者、製粉業者なども含めた素麺産業関係者の団体、三輪素麺組合が結成されたのは明治28年。
その後、時代の移ろいや業界環境の変化に応じた組織変成を経て、伝統の技法と品質を確保、継承することを目的とした三輪素麺製造業者の協同組合として、昭和22年に奈良県三輪素麺工業協同組合として再出発。
現在奈良県内、約80名の製造者が伝統の技に磨きをかけ、より一層の品質向上を追求し日々精進いたしております。
その後、時代の移ろいや業界環境の変化に応じた組織変成を経て、伝統の技法と品質を確保、継承することを目的とした三輪素麺製造業者の協同組合として、昭和22年に奈良県三輪素麺工業協同組合として再出発。
現在奈良県内、約80名の製造者が伝統の技に磨きをかけ、より一層の品質向上を追求し日々精進いたしております。
組合ホームページはこちら
https://www.miwasoumen-kumiai.com/
